Sistem odmrzovanja
-
Sistem za odtaljevanje, sistem za odtaljevanje pri nizkih temperaturah in visoki vlažnosti, 1T-30T je mogoče prilagoditi na zahtevo
Prostor za odtaljevanje z nizko temperaturo in visoko vlažnostjo je opremljen s hladilnim sistemom, ogrevalnim sistemom, vlažilnim sistemom in cirkulacijskim sistemom.Načelo delovanja je uporaba zraka pri nizki temperaturi in visoki vlažnosti za enakomerno pihanje izdelkov.Temperatura odmrzovanja, vlažnost in čas se nadzirajo po stopnjah prek krmilnega sistema PLC, zaradi česar se izdelki odtajajo v okolju z razumno temperaturo in vlažnostjo.Prostor za odtaljevanje pri nizki temperaturi in visoki vlažnosti se uporablja predvsem za odtaljevanje zamrznjenega kockastega mesa.V primerjavi z drugimi metodami odmrzovanja ima nizkotemperaturna odmrzovalnica bolj enakomerno navzkrižno kontaminacijo in nizko stopnjo izgube vode.
