Vir poročila: Grand View Research
Velikost svetovnega trga hladilne verige je bila leta 2021 ocenjena na 241,97 milijarde USD in naj bi se od leta 2022 do 2030 povečala s skupno letno stopnjo rasti (CAGR) v višini 17,1 %. Vse večji prodor povezanih naprav in avtomatizacija hladilnih skladišč po vsem svetu pričakuje se, da bo spodbudilo rast industrije v predvidenem obdobju.
V gospodarstvih v razvoju trg hlajenega shranjevanja poganja premik od prehrane, bogate z ogljikovimi hidrati, k hrani, bogati z beljakovinami, zaradi naraščajoče ozaveščenosti potrošnikov.Pričakuje se, da bodo države, kot je Kitajska, v prihodnjih letih pokazale znatno stopnjo rasti zaradi prehoda v gospodarstvu, ki ga vodijo potrošniki.
Poleg tega so naraščajoče državne subvencije ponudnikom storitev omogočile, da izkoristijo te nastajajoče trge z inovativnimi rešitvami za premagovanje zapletenega transporta.Storitve hladne verige so zasnovane tako, da zagotavljajo idealne pogoje za prevoz in shranjevanje temperaturno občutljivih izdelkov.Naraščajoče povpraševanje po pokvarljivih izdelkih in zahteve po hitri dostavi, povezane s trgom dostave hrane in pijače, ki temelji na e-trgovini, so znatno spodbudile delovanje hladne verige.
Vpliv COVID-19 na trg hladne verige
Svetovni trg hladne verige je v veliki meri prizadel COVID-19.Strogi predpisi o zapiranju in socialni distanci so prekinili celotno dobavno verigo in začasno zaprli več proizvodnih obratov.Poleg tega so strogi standardi za logistiko dobavne verige povečali skupne logistične stroške.
Drugi pomemben trend, opažen po začetku pandemije, je bilo znatno povečanje števila nakupov v e-trgovini, vključno z nakupi pokvarljivih izdelkov, ki med drugim vključujejo izdelke, kot so mlečni izdelki, sadje in zelenjava, meso in svinjina.Proizvajalci predelane hrane se ne osredotočajo le na svoje izdelke, temveč tudi na skladiščenje, kar poganja trg hladne verige.
Čas objave: 20. oktober 2022