Zamrzovalnik za ribji file, hamburger polpet, kozice.

Kratek opis:

Zamrzovalnik z udarnim tunelom je preprosta struktura, visoko učinkovita zamrzovalna oprema.Razdelimo ga lahko na zamrzovalnik s tunelskim trakom z udarno mrežico in zamrzovalnik s tunelskim trakom s trdnim trakom.

Zamrzovalna zamrzovalna komora tunela z mrežastim trakom hladi in zamrzne izdelke tako, da izstreljuje hladen zrak neposredno na zgornjo in spodnjo površino traku.Ventilatorji z visokotlačnimi zračnimi škatlami pihajo zrak skozi posebne izdelane šobe do izdelkov.Poseben način pihanja z dovolj izparilne površine zagotavlja boljšo izmenjavo toplote in hitro zamrzovanje.

Uporablja se predvsem pri hitrem zamrzovanju zrnatih, nuggets in ploščatih živil, kot so koruza, kozice, ribji fileji, polpeti za hamburgerje itd.

Povpraševanje

Lastnosti

Parameter

Zakaj izbrati nas

Aplikacija

Lastnosti izdelka

1. Višja učinkovitost zamrzovanja omogoča krajšo skupno dolžino in manjše potrebe po prostoru za opremo.

2. Navpični hitri zračni tok močno skrajša čas zamrzovanja, ne proizvaja velikih ledenih kristalov.

3. Hitro zamrzovanje ne ustvarja velikih ledenih kristalov, ohranja celice in kakovost izdelka ter ohranja svežino po odtajanju.

4. Enostavna struktura, enostavna za čiščenje in higienski pogoji izpolnjujejo zahteve živilske industrije.

5. Izdelan in nameščen v modulih, primeren za vzdrževanje, popravilo ali zamenjavo.

6. Modularna zasnova je enostavnejša za namestitev in prerazporeditev ter omogoča prilagodljivost za razširitev delovanja z dodajanjem dodatnih modulov k obstoječemu.

7. Uparjalnik s cevmi iz nerjavečega jekla in rebri iz aluminijeve zlitine je učinkovit in enostaven za čiščenje.

Parameter izdelka

Struktura	Enojni pas / dvojni pas
Pas	Mrežasti pas SUS304 za hrano
Razpon širine pasu	1.200 do 1.500 mm
Električni sistem	Ohišje nadzorne plošče SS, krmiljenje PLC, zaslon na dotik, varnostni senzorji
Dolžina podajanja	2.200 do 5.000 mm, lahko prilagodite
Izhodna dolžina	500 do 1.200 mm, lahko prilagodite
Električna energija	Lokalna državna napetost
Hladilno sredstvo	Freon, amoniak, CO2

Zakaj izbrati impingement

Zakaj izbrati zamrzovalnik Impingement Tunnel
1. Hitro in stroškovno učinkovito zamrzne velike količine ploščatih izdelkov z visoko zmogljivostjo.
2. Zamrzne lahko različne tanke ali ploščate izdelke, vključno z izdelki IQF visoke vrednosti.
3. Pred nadaljnjo obdelavo lahko stabilizira mehko hrano in lepljive bonbone.
4. Zamrzne in stabilizira kuhano hrano za izboljšanje izkoristka in higiene pri rezanju.
5. Lahko hitro super ohladi surove mesne izdelke za varnejšo distribucijo v hladilniku.

Aplikacija

Široko se uporablja pri hitrem zamrzovanju trakov, kubičnih ali zrnatih živil, kot so kozice, narezane ribe, mesni cmoki, razdeljeno meso, piščanec, šparglji in jam, kar prihrani energijo in je priročno za čiščenje in vzdrževanje.