Vir poročila: Grand View Research
Velikost ameriškega trga zamrznjene hrane je bila leta 2021 ocenjena na 55,80 milijarde USD in naj bi se od leta 2022 do 2030 povečala s skupno letno stopnjo rasti (CAGR) v višini 4,7 %. Potrošniki iščejo priročne možnosti obrokov, vključno zzmrznjena hranaki zahtevajo malo ali nič priprave.Naraščajoča odvisnost potrošnikov, zlasti milenijcev, od hrane, pripravljene za kuhanje, bi v napovedanem obdobju dodatno spodbudila trg.Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA aprila 2021 72,0 % Američanov zaradi zasedenega urnika kupuje že pripravljeno hrano v restavracijah s polno ponudbo.Vse večja skrb za zdravje in varnost ob naraščajočem številu primerov COVID-19 je prisilila ljudi, da so manj hodili v trgovine za nakup gospodinjskih predmetov, vključno s hrano, inprigrizki.
Posledica tega trenda je bila potreba po kopičenju zalog živil v hišah, ki so zdržale dlje časa brez kvarjenja, kar je dodatno povečalo prodajo zamrznjene hrane v ZDA.
Naraščajoča priljubljenost zamrznjene hrane kot zdrave in primerne za milenijce nad svežo hrano bo še povečala povpraševanje po izdelku v prihodnjih letih.Ohranjanje vitaminov in mineralov v zamrznjeni zelenjavi, za razliko od njihovega vrstnika (sveže zelenjave), ki s časom izgublja vitamine in druge zdravju koristne sestavine, bo dodatno pripomoglo k povečanju prodaje prej omenjenih izdelkov.
Preference potrošnikov so se v veliki meri preusmerile k domači kuhinji zaradi naraščajočih primerov virusa COVID-19 med prebivalci države.Glede na Supermarket News iz marca 2021 sta dve tretjini potrošnikov v regiji poročali o tem, da raje kuhajo in jedo obroke doma od izbruha koronavirusa, ki je spodbudil povpraševanje po zamrznjenih živilih.Številni trgovci na drobno na ameriškem trgu, vključno z lekarnami in drogerijami, prav tako širijo svoj portfelj izdelkov na zamrznjene obroke, kar je priča trendom porabe.
Čas objave: 20. oktober 2022