Dvojni spiralni zamrzovalnik je napredna vrsta industrijskega zamrzovalnika, ki uporablja dva spiralna transportna traku za povečanje učinkovitosti in zmogljivosti zamrzovanja.Zasnovan je za obsežne postopke predelave hrane, ki zahtevajo visoko zmogljivost in dosledno kakovost zamrzovanja.Tukaj je podroben uvod v zamrzovalnik z dvojno spiralo:
Kako deluje
Dvojni spiralni transporterji: dvojni spiralni zamrzovalnik ima dva spiralna transportna trakova, ki sta zložena enega nad drugim.Ta zasnova podvoji zamrzovalno zmogljivost znotraj enakega odtisa kot enojni spiralni zamrzovalnik.
Pretok izdelkov: živila vstopijo v zamrzovalnik in se enakomerno porazdelijo na prvi spiralni transporter.Po končani poti na prvem transporterju se izdelek prenese na drugi spiralni transporter za nadaljnje zamrzovanje.
Postopek zamrzovanja: Ko izdelki potujejo po dveh spiralnih poteh, so izpostavljeni hladnemu zraku, ki ga krožijo močni ventilatorji.To hitro kroženje zraka zagotavlja enakomerno in dosledno zamrzovanje izdelkov.
Nadzor temperature: Zamrzovalnik vzdržuje natančne nizke temperature, običajno v razponu od -20 °C do -40 °C (-4 °F do -40 °F), kar zagotavlja temeljito zamrzovanje.
Ključne funkcije
Povečana zmogljivost: Dvojna spiralna zasnova znatno poveča zmogljivost zamrzovalnika, kar mu omogoča obdelavo večjih količin izdelkov.
Učinkovita izraba prostora: z učinkovito izrabo navpičnega prostora nudi zamrzovalnik z dvojno spiralo visoko zmogljivost, ne da bi potrebovali večjo talno površino.
Dosledno zamrzovanje: Dvojni transportni sistem zagotavlja, da so vsi izdelki izpostavljeni doslednim pogojem zamrzovanja, kar ima za posledico enotno kakovost izdelkov.
Energetska učinkovitost: Sodobni zamrzovalniki z dvojno spiralo so zasnovani tako, da so energetsko učinkoviti, optimizirajo pretok zraka in nadzor temperature za zmanjšanje porabe energije.
Prilagodljiv: na voljo v različnih velikostih in konfiguracijah za izpolnjevanje posebnih potreb različnih obratov za predelavo hrane.
Higienska zasnova: izdelana iz nerjavečega jekla in drugih materialov, primernih za živila, ki so enostavni za čiščenje in vzdrževanje, kar zagotavlja skladnost s strogimi standardi varnosti hrane.
Aplikacije
Meso in perutnina: Zamrzovanje velikih količin mesnih kosov, perutninskih izdelkov in predelanega mesa.
Morski sadeži: Učinkovito zamrzovanje ribjih filejev, kozic in drugih morskih sadežev.
Pekovski izdelki: Zamrzovanje kruha, peciva, izdelkov iz testa in drugih pekovskih izdelkov.
Pripravljena hrana: Zamrzovanje pripravljenih jedi, prigrizkov in pripravljene hrane.
Mlečni izdelki: Zamrzovanje sira, masla in drugih mlečnih izdelkov.
Prednosti
Visoka zmogljivost: zasnova z dvojno spiralo omogoča neprekinjeno zamrzovanje velikih količin izdelkov, zaradi česar je idealna za visoko zahtevne procese predelave hrane.
Izboljšana kakovost izdelkov: Hitro in enakomerno zamrzovanje pomaga ohraniti teksturo, okus in hranilno vrednost živilskih izdelkov.
Zmanjšano nastajanje ledenih kristalov: Hitro zamrzovanje zmanjša nastajanje velikih ledenih kristalov, ki lahko poškodujejo celično strukturo hrane.
Podaljšan rok uporabnosti: Pravilno zamrzovanje podaljša rok uporabnosti živilskih izdelkov, zmanjša količino odpadkov in izboljša dobičkonosnost.
Prilagodljivost delovanja: zmožnost zamrzovanja najrazličnejših izdelkov naredi zamrzovalnik z dvojno spiralo vsestranski in prilagodljiv različnim proizvodnim potrebam.
Na splošno je zamrzovalnik z dvojno spiralo zmogljiva rešitev za predelovalce hrane, ki želijo povečati svojo zamrzovalno zmogljivost in učinkovitost ter hkrati ohraniti visoko kakovost izdelkov in varnostne standarde.
Čas objave: jun-03-2024