Ko je kozica ulovljena, jo je treba hitro zamrzniti za konzerviranje, vendar je ne morete zamrzniti neposredno, najbolje pa je zamrzniti plast ledu na zunanji strani kozice, da olajšate transport in konzerviranje. Naši zamrzovalniki AMF imajo izhodno temperaturo -18 stopinj Celzija...
Preberi več